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百合需求升温 价格稳中有涨

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百合为药食两用品种，既是传统常用中药材，又是传统的保健食品。百合以鳞茎入药，草泽兰具有养阴滋肺、止咳、清心短冠亚菊安神的功能。主治阴虚久咳、肺结核咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。近年来由于百合产不足需，国内国际两个市场对百合的需求量呈逐年升温之势，拉升价格假活血草逐年稳步上升，成为药材市场中的亮点品种。

市场上的百合，前些年主要靠野生资源，近年多有人工栽培。主产于河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广东、陕西、甘肃、四川、贵州、云南以及东北三省和内蒙古东部山区等地。近几年由于各地缩减了百合的种植面积，产量急剧下滑；野生资源由于连年无序滥采滥挖，产量几近枯竭；各地连遭多种自然灾害，减产严重；再加上多年库存大量消化，库存已很薄弱。与此同时，近几年我国各大制药集建筑上经常使用于制作箍筋、板的散布筋、马镫、墙拉筋等等团（厂）开发1新药、特药和中成药焦炭市场整体显现下跌格局，使百合需求量成倍增长，食用百合的人越来越多，需求量上升。港澳台市场连年向内地要货，用量逐年增加，日本、韩国、东南亚各国订单连年增长。国内国际两个市场需求升温，而百合供应量却逐年下降，降幅约50%以上，因而导致供需矛盾日益尖锐，拉动价格从2003年至今连续上带叶海桐涨，2002年药市价元（公斤价，下同），2003年上涨至元（统货），今年上涨至元（小统）和元（大统）有些药市大统货已上涨至元。

业内人士称，由于百合市场需求旺、缺口大，其局势在短期内很难缓解，后市价格仍有上行空间。因此，各地可依据自身条件，以市场为导向，看准行情，适度选择种植，以满足市场急需。